2400 M2 sont dédies à l'aménagement d'un restaurant en montagne. Le vaste terrain de 7500M2 comprend quatres anciennes constructions en pierre sur lesquelles le project s'articule. Chacune des construction remplit une fonction du programme: l'entrée du restaurant, un espace de réception privé, une cave à vin et une boutique. Des plateformes douces épousant la topographie du terrain relient ces anciennes constructions. La plateforme principale de 900M2 abrite le restaurant de 120 couverts qui ouvre à l'arrière sur deux puits anciens et du côté opposé via des baies vitrées cadreés en bois sur le panorama des montagnes. 

Emplacement: Byblos, Jbeil, Lebanon

Statut: Concept